Resepi Mudah: Sambal Udang

Salam semua...
Haaa, ni resepi sambal udang yg ku buat utk nasik lemak ku tadi (rujuk entry sebelum ini)...
Sambal udang ni boleh buat hidangan makan tengahari ke, malam ke...
Ni resepi mak aku...
Macam biasa, resepi ku pastinya SEDAP lagi MUDAH untuk disediakan...

Sedapnya sambal udang mak... :-)

Sambal Udang Emak...
Bahan-bahannya:
20 ekor udang yg telah dibersihkan
3 sudu besar cili boh
1/2 tiub santan (ku guna santan tiub tadi, anggaran separuh la)
1 labu bwg besar dan seulas bwg putih - hiriskan
1 asam keping
Garam dan gula
Sedikit air

Cara-caranya:
1. Tumis cili boh sampai terbit minyak
2. Masukkan udang, bwg besar dan bwg putih, kacau hingga rata
3. Masukkan santan dan 2,3 cawan air, ikut kesukaan korg la... Kacau sampai mendidih
4. Masukkan garam dan gula, biasanya ku guna nisbah 1 sudu kecil garam dan 3 sudu kecil gula... :-)
5. Masukkan asam keping, gaulkan sekejap dan tutup api...

Dah siap...
Senangkan... So, bolehlah kalian mencuba yer...
InsyaAllah, sedap udang sambal ni... :-)

~Asiah Ishak~