Resepi Mudah: Daging Masak Lemak Cili Padi

Salam...
Ku nak share satu lagi resepi mudah hari ni...
Mmg sgt mudah la, bagi beginner mcm aku ni...
Untuk makluman suma, ku mmg xsuka masak dan xreti masak...
Mungkin berkat doa suami yg bosan dah makan luar hari2, ku skrg dah suka masak, baca2 buku resepi...
So now, nak share resepi yg sgt mudah ni kepada semua...

Daging Masak Lemak Cili Padi
Bahan-bahannya:
Daging
Cili padi, bwg kecil, bwg putih, kunyit, halia-blender
Kentang
Serai yg telah diketuk
Santan
Asam keping
Garam dan gula

Cara membuatnya:
1. Masukkan daging, bahan yg diblender, kentang, serai dan santan ke dalam kuali. Kacau sehingga sebati dalam api sederhana
2. Tambahkan sedikit air dan masak sehingga mendidih
3. Masukkan garam dan gula secukup rasa, dan masukkan sekeping asam keping
4. Sebelum nak tutup api tuh, masukkan sedikit pati santan supaya lebih lemak

Tadaaa, dah siap... Mudah x? Cuba yer, jgn xcuba... :

~Asiah Ishak~

Daging Masak Kicap Blackpaper... :-)

Salam...
Ni salah satu favourite recipe kat rumah ku ni...
Simple dan sedap!!!
Meh ku terangkan bahan-bahan dan cara membuatnya...

Daging Masak Kicap Blackpaper...
Bahan-bahannya:
Daging yang telah digoreng dengan garam dan rempah kunyit
Bahan untuk ditumis-Bwg besar, bwg kecil, bwg putih, halia, cili merah, cili padi-semuanya dihiris
Sesudu kecil lada hitam-ditumbuk
Kicap dan separuh cawan air asam jawa
Garam dan gula

Cara membuatnya:
1. Tumiskan semua bahan untuk ditumis dan lada hitam sehingga naik bau
2. Masukkan daging dan kacau rata
3. Masukkan kicap dan air asam jawa dan kacau sehingga mendidih, tambah air jika perlu
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa

Tadaaaa... Dah siap pun resepi simple dan sedap pada tekak ku ini... Resepi ku ni, khas utk org yang baru berjinak-jinak dgn dunia masakan ni... Hehehe... Selamat mencuba...

~Asiah Ishak~

Daging Paprik Istimewa... :-)

Wah, dah tiga hari berturut turut ku masak daging...
Sempena ku dapat daging korban 2 bungkus arituh...
Satu dari syg, sbb ibu syg buat korban di kampung...
Satu lagi dr ayah, sebab ayah buat korban jua...
So nampaknya, ku kan update resepi2 daging la beberapa arini...

Kita mulakan dgn resepi Paprik Daging...
Bahan-bahannya:
Daging yg telah direbus
Kobis bunga, putik jagung, carrot, kacang buncis, cili merah yg telah dipotong ikut kesesuaian
Bawang putih ditumbuk halus
Cili boh, sos cili, sos tiram, sedikit air
Bawang besar dipotong kasar
Daun limau purut dipotong kasar
Garam dan gula

Cara-caranya:
1. Tumis bawang putih dan cili boh sehingga naik bau
2. Kemudian, masukkan sesudu sos cili, sesudu sos tiram, daun limau purut dan sedikit air dan kacaukan sehingga masak
3. Masukkan daging dan sayur-sayuran dan kacau rata sehingga semuanya empuk
4. Masukkan bawang dan sedikit garam dan gula, dan kacau sampai semuanya sebati...

Dah siap pun... Hidangkan panas-panas... Buat sekali, pasti nak buat lagi... Nyum-nyum...

~Asiah Ishak~

dah tak lama lagi...

erm...ku menghitung hari jer...
xsuka perasaan ini...
perasaan yg akan berjauhan dgn baby tersyg...
dah 2 bln bersamanya...
indahnya waktu bersamanya...
next month nk blk ofis pula...
arghhhh tidak... :'(

Kenangan Mengandungkan Muhammad Fahim Amzar...

Assalamualaikum....
Inilah anakku, Muhammad Fahim Amzar B. Irwan Hadi...
Dilahirkan pada 24 Ogos 2012, Jumaat, jam 10.13 pagi...
Bersamaan dengan 6 Syawal 1433H...
Lahir dengan berat 4.58kg...
Syukur tak terhingga dengan kurniaan Allah ini...
Ni pic Fahim, hari ke2...
Chubby kan?

Entry kali ni, just nak share moments mengandungkan Fahim...
Sebenarnya, agak stress time preggy kali ni...
Ku tahu ku mengandung pada minggu ke 6 kehamilan...
Ingat lagi masa 1st time scan baby pada usia Fahim 6 minggu tersebut, hanya nampak jantung baby...
Waktu tuh, rasa nak menangis...
Air mata bergenang...
Ku tahan jer...
Malu depan doktor nak nangis...
Depan hubby jer ku luahkan segalanya yg terbuku dlm hati...

Tapi kandungan kali ni, agak rumit sikit, sebab ku ada kencing manis...
Beberapa bulan sebelum preggy,ku tahu ku ada kencing manis & ku makan ubat...
Dan, time aku preggy tuh, kencing manisku mmg tak berapa terkawal...
Dan ku terpaksa admit ward utk check amount insulin yang bersesuaian ngan aku...

Thanks to hubby yg cuba gembirakan aku dengan menghadiahkan Samsung Galaxy Tab Plus sebelum ku admit hospital pada petang berkenaan...
Hubby juga byk bg support kat aku...
Syukur tak terhingga mendapat suami yang penyayang sepertinya...

Berbalik hal baby, check-up ku mmg kerap la, sebulan 2x...
Yang stressnya, kebanyakan doktor di HPJ tuh, suka takut2kan aku...
Cakap yg baby ku kemungkinan ada kencing manis juga, hypo la, cacat, sakit jantung la, sumbing...
Huhuhuhu, mak mana yg tak stress kan mengandung bila asyik disogokkan dgn berita2 mcm tuh...
Mmg ku gamble untuk kandungan ni...
Ku pun make sure, insulin amik ikut masa...
Ku insulin 4 kali sehari yer...
Pagi sebelum breakfast, tengahari sebelum lunch, petang sebelum dinner, dan malam sebelum tidur...
Ku inject sendiri sebab hubby ku pun scary benda2 mcm ni....
Mula2 mmg stress, tp setelah biasa lakukan, dah OK...
Yg penting, baby ku MESTI SIHAT...

Setiap hari dalam kereta drive ke pejabat...
Ku selalu sembang2 ngan Fahim...
Masa time preggy Firas pun ku tak sembang2 ngan Firas...
Time preggy Fahim jer, pasal ku emo sgt time preggy ni...
Ku cakap kat baby, whatever pun yang bakal terjadi...
Ku tetap sayang dia...
Sayang sgt2...
Ku akan jaga dia baik2, sebaik yang aku boleh...
Sebab dia anak ku, darah dagingku...
Ku akan jaga dan pertahan dia sehingga hujung nyawa ku...

Muhammad Fahim Amzar...
Mama bersyukur, syukur sgt2, semuanya dah selamat...
Alhamdulillah, Fahim dilahirkan sihat, cukup sihat...
Cuma another 3 months, kena follow-up dengan HPJ utk check jantung...
Ku harap, semuanya okies...
Instinct ku kuat mengatakan Fahim baby yg sihat....
Ya Allah, permudahkanlah urusan kami sekeluarga...
Amin...

Mama yg sgt menyayangimu Fahim & Firas...
~Asiah Ishak~
6.26 petang, 5/9/12, Rabu

Notes:
Due date sebenar utk lahirkan Fahim adalah pada 5/9/12...
Memandangkan ku ada kencing manis, tuh yang ku kena induce pada minggu ke38 kehamilan...